遅すぎたホウレンソウとコマツナ、２期作になったジャガイモのその後　家庭菜園『ぽてぽて実験農場』日記【12月12日】〈今季最終〉③　-　2021年　冬

2021-12-17

　

ダイコン、ハクサイはどうにか収穫できました。
ホウレンソウ、コマツナ、２期目のジャガイモはどんな感じかな？
正直、期待薄です。

本日の様子です。カワイイ本葉が、３～４枚といったところです。
成長はしてるんですけど…。

生き生きもしてるんですけど

まごうことなき、ベビーリーフ!

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もうすぐ、11月って時に何を思ったんだか、種を蒔いてしまって、

ホウレンソウもコマツナと、同じ日に種を蒔いてしまいました。　ホント何を考えてたんだろ…。

ちょっとだけ、ホウレンソウらしい感じになっただけです。

ホウレンソウも9月蒔きで収穫まで50日目安です。
残念ですが当然といえば当然です。
今年は、積雪が遅いほうで、例年ならもう、すっかり埋もれているんだもんね。

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ちなみに、白く散らばっているのは、鶏卵のカラです。
苦土石灰や、炭カルの役目を果たしてくれそうかなと思って、砕いたのを撒いています。
効果のほどはよく分かりませんが、作物の好みの土壌酸度が低いときは使ってみています。
一年ほどすると形がなくなるので、効果がある気がするし、それ以上に、「うちの畑、めっちゃ酸度高くね！」と不安になります。

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コマツナとホウレンソウのベビーリーフを、洗いました。
量が少ないので混ぜちゃってます。
案外、キレイでカワイイです。

このベビーリーフは、スペアリブと、ダイコンの煮物に散らしてみました。

煮込み終わって、ふたを開けたときに、即、投入しました。
具材もスープも、白っぽいばかりの煮物だったので、鮮やかな緑の小さな葉が、いい感じに合います。

そして、お味なんですが、まさに、寒じめのお野菜の甘みと旨味が凝縮されて～という具合で、葉も厚みがあって食感もよく、なかなか優れモノでした。
そうそう、ベビーリーフのためが、アクも全く感じませんでした。

残念なのは、料理の写真を撮り忘れたことです…。

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おイモができていることは、できています。

ジャガイモの地上部は霜にやられて、すっかり枯れてしまっています。
大きさの比較に軍手を置いてみましたが、ご覧の通り、おイモの大きさは3～4㎝といったところです。

10月上旬、春植えのジャガイモの収穫が遅くなり、休眠期間の短いレッド系ジャガイモが、芽を出し、生育をはじめてしまっていました。

せっかく伸びたのを、むしっちゃうのも申し訳なく、好奇心もあり、そのまま様子を見ることにしたのでした。

11月の上旬で、こんな様子でした。
一応おイモができかけています。　春植えとすれば、6月上旬という感じです。
あとひと月半あれば、それなりに大きくなるかもしれないといった期待を持たせます。

でも、でもね。これから寒くなる一方なんですよ。

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結果のご報告としては

です。

ただ、おイモの大きさが3㎝もあれば、種イモとして十分なので、まったくの無駄にはならないということと、

すでに、十分な種イモがある場合は、野良ジャガイモとなって意図しない場所から生えてきて、邪魔になりかねないということがいえます。

あとは、

今年の畑仕事は、終了です。

来年も、畑、やれるといいな♪