さやインゲン・自家採種で安心無限栽培する『ぽて²菜園記』
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【さやインゲン】
自家採種と栽培のポイント
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横長にすると、スマホで見やすくなるかと思います。すみません。
自家採種(種とり)の方法
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これが、さやインゲンの自家採種の種子です。
自家採種で大事なことは、
ひとコトでいえば、完熟するまで株に残しておくこと。です。
そのほかの、知っておきたいポイントを、
以下、詳しくお伝えしていきます。
過程を写真で見てみよう
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食べ頃サイズを、採らないでおくと
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でっかく、
イカツクなっていきます。
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三週間ほどで
乾燥して
カサカサに。
こうなったら
種とりOkです。
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すじに沿って割ると、種子が互い違いに入っています。
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うっかり採り遅れたのを、
種取用にしちゃっていいかもね。
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実を成熟させると
その分、株に負担がかかることは、
意識しておくれ。
株の負担を軽くするために、
早めの収穫がベストですが、
自家消費分ぐらいなら、問題なく採れます。
よりよい種子を採りたいときは
ただ、今後、何年も自家採種にこだわって
栽培を続けていきたいときは
少し計画的に行動します。
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本気でやるぞ!
種取り専用に、生育の良い優秀な株を数株選びます。
見た目が良くても、味の劣るものもあるので、
いくつか味見もし、問題なければ、
それが採取用の選ばれし株です。
その株についた実の中でも、
株の勢いが一番良い時に、状態の良い実を
完熟するまで、つるに残して置きます。
完熟して、カラカラに乾燥するまで待ちます。
これで、種子は完成しました。
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種子が完成したら
速やかに、採り入れるのじゃぞ。
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長雨にあたると
さやが水分を含んでしまい、
カビたり、さやの中で発芽します。
少しの雨ぐらいなら当たっても大丈夫
F1種は、安定した形質を期待できますが、
固定種の品種では、遺伝子は不安定です。
いろいろな変異が起こる可能性を持っています。
その変異の幅も考えて、採取用の株は複数にします。
タネが無事成長し、実をつけたという時点で
その種は、
そこの畑に最低限『合った』ことが証明されています。
そういう『合った』株から、
より優秀な種子を残して栽培していく、
その繰り返しで、
そこの『土壌』『気候』でよく育つ
優れた品種として、固定されていきます。
つまり、自家採種を続けていくと、
あなたの畑でよく育つ
あなた独自の良い品種になっていくという
理屈です。
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マイ品種が誕生するかも!
種子の保存について
自家採種の種子の見た目
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こちら、さやインゲンの種子です。
インゲン豆ともいえます。
とはいえ、これは若いさやが、美味しい品種で、
厳密には、豆の収穫を目的にする品種とは違うのですが、
インゲン豆はインゲン豆です。
品種によって様々な色や模様があります。
市販の、鮮やかなピンクやブルーの種子は、
消毒剤などがコーティングされたもので、
人工の着色です。
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薬剤に過敏な方は、
種子のコーティングにも
反応したりすることも…。
自家採種の種子なら
その点は安心です。
種子の選別
さやから取り出したインゲンの種子は、
当然、よい種子ばかりではありません。
変色、変形、未熟のモノ、ムシ喰い、カビたもの等取り除きます。
見た目で判断できます。
選り分けましょう。
艶やかでふっくらと形の良いものほど、よく発芽し、よく成長します。
変形したものも、発芽はしますが
いびつな苗になり成長は悪いことが多いです。
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発芽が期待できない種子
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もったいないと思ったら
とりあえず、まいてみよう。
変わったものが生えてくるかも…✨
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大抵は、育たんがの…。
種子の保存のポイント
次期、種まきするまでの保存のポイントです。
種子も呼吸しています。
常温で保存する場合は、
密封せず、紙袋や封筒に入れて、
風通しのいい冷暗所で保存しましょう。
インゲンの種子の寿命は2.3年といわれています。
長期間保存には、ビンや缶で密閉し冷蔵保存といわれていますが、
結露や、乾燥しすぎなど思ったより管理が難しいです。
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家庭用冷蔵庫だとイマイチかも…。
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冷蔵庫の場所もふさぐしの…。
また、インゲンは、休眠期間はないので、
発芽温度、生育温度が適していれば
即、撒き栽培することもできます。
自家採種の種子まきのコツ
自家採種の種子は多めに撒こう
市販の種子は種袋に発芽率の記載があります。
その通りの発芽が期待できますが、
自家採種の場合は見た目で、よい種子に思えても、
発芽を見るまでは心配です。
やはり、発芽率は低めと考えたほうが妥当です。
なので、多めに種子を撒いてしまいます。
例えば、
種袋に撒き穴に3粒といわれているようなものは、
4~5粒ぐらい撒いてしまいます。
元気に全部生えそろったら、多い分は間引きすればいいし、
生えなかったところへ移植することも可能です。
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インゲンは
自家採種でも、発芽率いいです。
移植も、結構大丈夫!
蒔いた豆は、鳥に狙われやすいです。
蒔いた上に、枯草をやや厚めに敷いておきましょう。
掘り返されたり、発芽した子葉を食べられないよう、
鳥の目くらましになります。
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本葉が出たら、
苗に日がよく当たるよう
枯草はどかしたり、調整してね。
移植に適した時期
移植には適した大きさがあります。
発芽したばかりではよわよわしすぎるし、
育ちすぎていると、その分根も伸びていて、
掘り上げる範囲が大きくなります。
水の吸い上げも良くありません。
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成長した苗でも、
出来なくはないです。
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生えていた葉が枯れたり、
成長が停滞したりしやすいのじゃよ。
移植ごて、ヒトすくいで動かせるぐらいまでが、ちょうどいいです。
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インゲンの幼苗・子葉が豆そのまま
写真ぐらいの、本葉2枚が開いた時点でも移植は可能です。
市販の苗より、若く感じる時期です。
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定着まで
水は、切れないようにしてね。
移植のポイント
掘りだす範囲
根を傷めないように、掘り上げるのがポイントです。
根は土の中で
どのような形をしているか植物によって様々です。
参考までに、
大根や、ニンジンは
まず、まっすぐ下へ長く根を伸ばすので
移植はとても難しくなります。
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インゲンの根は
こんな感じです。
豆類の場合は、
大体、地上が育った分ぐらい、地下でも根が育っています。
それを目安に移植ごてを入れ、
掘り上げると苗のストレスが少なく移植できます。
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小さい苗の場合は、
100均にもあるような
小ぶりの移植ごて(幅3㎝ぐらい)
が使いやすいです。
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残す予定の苗への影響も
少なくて、便利じゃ♪
小さい苗ほど、水が切れたときは
あっという間に干からびてしまいます。
水切れには要注意です。
気象情報を見て、雨天続きの時に移植すると成功率がアップします。
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雨天時の移植は苗には最高。
ヒトは濡れちゃうけど
成功率高いよ!
移植の手順
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2023/05/移植3.png)
掘り上げる前に、軽く水遣りをして湿った状態にします。
湿った土はかたまりになって、
根の周りの土をくずすことなく
新しい植穴に移動させることができます。
土が乾いていると、ポロポロ土がこぼれ落ち
根がむき出しになりがちです。
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根の乾燥が大敵!
植え替え予定地には、前もって植穴を掘り、
水を入れておきます。
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水が引けた植穴へ、移植予定の苗をそっと納めます。
出来るだけ土のかたまりをくずさないようにします。
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スキマがあるときは、周辺の土を足します。
苗の高さは、移植前と同じになるようにします。
土の表面を少し抑え、(圧をかけ)、密着させます。
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そして、最後にタップリ水をやります。
苗の足元に、枯草を敷いておくと、乾燥も防ぎ、
遮光にもなるので雑草も育ちにくくなります。
繰り返しますが、
気象情報を見て、雨天続きの時に移植すると
成功率爆上がりです。
根の周りの土が、こぼれてしまったときの移植の手順
根の周りの土が、こぼれてしまったときは、
根が乾燥しないように大急ぎで作業しましょう。
苗を、移植前の高さで支えたまま、
密着するように少しずつ土を入れていきます。
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2022/11/スコップ4.png)
そして、たっぷりと水遣りをします。
土との密着具合を高めるため、
少し時間をあけ、もう一度タップリ水やりします。
うっかり、根を露出させてしまう事態を想定して、
あらかじめ、水を張った容器を準備しておくことも
おススメです。
移植時、土がこぼれてしまったら、
すかさず、根を水に浸します。
移植の直前まで、浸けておきましょう。
その後の苗の勢いが変わってきます。
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容器は、豆腐のケースやペットボトルの上部を切り取ったもの等、
なんでもいいです。
支柱について(余談)
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_4828-644x1024.jpg)
つるありインゲンは、
長くつるを伸ばすので、
支柱が必要になります。
こんな感じに、
金属の支柱やネットで
ガッチリ組むと確実ですが、
女竹などの自然素材を利用すると
風情のいい姿になります。
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写真映え
するよ
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こちらは、不要な小枝で組んだ支柱です。
工夫次第で、面白いものができそうです。
放置しても自然に朽ちていくので、撤去が必須ではないところもうれしいメリット
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2022/11/image.png)
長く伸びたヨモギなどの
雑草の硬い茎とか、
結構使えるよ。
自家採種のメリット まとめ
さやインゲンの自家採種には、こんなメリットがあります。
1.種子を買わなくても栽培ができる。
(種子代がタダになる。)
2.種子に薬剤のコーティングがない。
(化学物質過敏症でも安心して使える。)
3.自分の畑で育ちやすい作物を作ることができる。
(管理が楽なうえ、肥料、農薬に頼らずにすむ可能性。)
「野菜を収穫しておわり。」ではなく、継続的な自然の時間を実感できます。自家採種での栽培は、自然農法的な栽培と相性がいいです。
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![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2023/09/image-1.png)
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2022/03/うkya-2.png)
とりあえず、
楽しいから、
挑戦してみてねー♪
自家採種で覚えておくこと・F1種について
一代限りになりますが、異なる品種を掛け合わせると、
見た目が良くそろっていて、病気に強いなどの
望ましい性質の品種を作り出すことができます。
そのような第1代:(first filial generationto)をF1種といいます。
「F1種」の野菜から採種しても、
その種子には、品種の性質が受け継がれません。
つまり、種子がとれたとしても、
親と同じ作物が育つことはありません。
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2022/11/image.png)
豆類のほとんどは固定種です。
種採りも簡単!
固定種、自家採種については↓下記もご参考にしてください。
![](https://beoneself2021.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_2748-1024x683.jpg)
こちらもご覧ください
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