初秋のころの、おいしげる雑草に囲まれたネギ畑です。

一般に長ネギは、
土寄せすることで遮光して、白い部分を多くします。が、

ぽてぽて実験農場では、
足元が雑草でおおわれることにより遮光される、
「雑草遮光」で栽培してみています。

夏場の雑草を放置しただけともいいます。

青い部分が、埋もれないようにはしてた。

秋が深まり雑草が枯れてきました。

雑草が弱ったころの長ネギの様子です。
白い部分がしっかり伸びています。

雑草遮光、「効果あり」といっていいですよね？

夏までに土寄せしてある分の長さを含めると、
市場に出回る長ネギと遜色ないぐらいになりました。

太さも十分です。
霜も降りているし、甘さも十分乗ってきているはず。

まずまずじゃないかな

もう、いつ雪が降ってもおかしくないので、
冬の間長期保存できる方法で収穫を進めていきたいと思います。

大きめの植木鉢を準備してね！

まず、丈の長い植木鉢を寝かせ、長ネギを一段敷き詰めます。

写真の状態のネギに、
さっと隠れるぐらいに土をかけていきます。

そして、またその上に長ねぎを敷き詰め、
土をかけを繰り返します。

植木鉢が一杯になるまで、ネギと土を段々に重ねていきます。

ギッチリ詰まったら、

新聞紙にくるんで保存するよりも、
ずっと、みずみずしいままで保存できます。

この状態で、屋外に出しておくと、
時折、雨が降って灌水もしてくれるし、
うまくいくと春まで持つと思います。

ただ当地では、
厳寒期には、土自体が凍ってしまい、
引き抜けなくなったり、ネギ自体が冷凍ネギになってしまいます。

それまでに食べちゃったほうがいいという
タイムリミットがあるんですよね。

ガレージや外物置が欲しいなあ…。

大きめの植木鉢を寝せて、
少し土を入れた上に、
ネギを並べていきます。

並べたネギが、
隠れるぐらい土をかぶせます。

その上に、
またネギを敷き詰めていきます。

土をかぶせます。

また、ネギを重ねます。

この要領でぎりぎりまで
ネギを詰めていきます。

満杯になったら、立ち上げます。

土が自然に下に落ちて安定します。
足りないようなら、
少し土を足します。